CILOK

Resep : Ocha Chupid

Daging sapi has dalam 250gr,
tepung tapioka/kanji 200-250gr,
daun bawang 3batang dirajang,
1butir telur,
tepung terigu skitar 3sdm,
air secukupnya,

Bumbu :
3siung bawang putih,
4siung bawang merah,
2sdm bawang putih goreng,
2sdm bawang merah goreng,
1sdm kecap manis,
1/2sdt merica bubuk,
gula,
garam,
kaldu bubuk secukupnya,

Cara membuat:
Blender daging + bumbu2 + air hingga halus,masukkan kedalam wadah,masukkan telur+ daun bawang + tepung tapioka + terigu masukkan sedikit2 hingga adonan bisa di *plurut* (seperti adonan bakso,lembek),didihkan air bentuk cilok kecil2 sesuai selera tggu hingga mengapung,angkat dan sajikan dng saus kesukaan.

sumber gambar : fb ocha chupid