Bahan dan Bumbu yang diperlukan :
350 gr beras, cuci bersih, kukus ¾ matang
250 gram daging kambing, iris-iris kecil
1 buah bawang bombay, iris tipis
5 butir bawang merah, tumbuk kasar
5 buah kapulaga
5 butir cengkeh
3 cm kayu manis
garam dan lada secukupnya
mentega/ minyak samin untuk menumis
Cara membuatnya :
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah
- lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
- Masukkan daging, garam dan lada secukupnya,
- masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat.
- Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang,
- Angkat dan sajikan.
Copas dari : Griya Rosellya
